GEISHA-Colombia浅煎り
Anaerobic Natural(100g)
ジャスミン・薄めのベリー
フローラル&発酵系
2,160円(税込)
状態
ロースト
- 豆
-
-
浅煎り
-
- 粉
-
-
浅煎り
-
GEISHA-Colombia浅煎り
Anaerobic Natural(100g)
ジャスミン・薄めのベリー
フローラル&発酵系
2,160円(税込)
フルーティなゲイシャです。
FLAVOR PROFILE
《Aroma/香り》ブラウンシュガー・ティ
《Flavor/香味》薄いグレープ・レモンティ・フローラル
《After-taste/後味》スウィーロング
《Acidity/酸質》オレンジ
《Sweetness/甘み》シロップ
《Body/ボディー》ミディアムボディー
《Mouth-Feel/口触り》スムース
TSUKIKOYAオーナーの感想
フルーティなGEISHAです。
嫌気性発酵された「らしい味」です。GEISHAのジャスミン感を残しつつ、弱目のフルーツ風味に仕上げるのがお勧めの飲み方です。通常よりも粉量をちょっと減らして、急いで注がず、優しく抽出するのがお勧めです。季節的に、もちろんアイスコーヒーも美味しいです！ その場合、私はシロップも入れてしまいます。冷えて甘いアナエロのシロップの様な味わいとジャスミンの様な爽やかさは、この季節にぴったりな相性だと思います。ぜひお勧めしたい一品です。
お勧め抽出油温は86℃〜88℃です。
※こちらのコーヒーは、粉量を通常よりも減らして、蒸らしも無し、回数も２湯くらいで薄め薄めを意識して抽出するのがお勧めです！
どうぞお試しになってみてください。
INFORMATION
エリア : El Vargel
品種 : GEISHA
生産処理 : Anaerobic Natural
標高：1,600-1,700m
農園：Reforest Project
インポーターによる商品詳細
フォレストコーヒーは、気候変動対策とコロンビアのコーヒー生産コミュニティの活性化に尽力しています。当社の「森林再生プロジェクト」は、気候変動がコーヒー栽培に及ぼす影響に対抗するための実践的な取り組みであり、植樹を通じて持続可能性を促進し、コミュニティの回復力を高めることを目的としています。
私たちの森林再生プロジェクトは、2030年までにコロンビアのトリマ県北部とカルダス県南部全域に5,000本の在来樹を植えることを目標としています。
2026年の目標は、私たちと協力関係にある60の生産者の農場、そしてトリマ県フレズノにある私たちの農場、エル・ベルヘル農園に500本の木を植えることです。
植林と持続可能な農業慣行を通じて、私たちは気候変動への耐性を高めるとともに、コーヒー生産者が変化する環境条件に適応できるよう支援しています。この取り組みは、コロンビアのコーヒーの未来に希望に満ちたビジョンをもたらします。コロンビアのコーヒーの持続可能な未来を築くために、ぜひご参加ください。リフォレスト・プロジェクトを支援することは、コロンビアのコーヒーの伝統を直接的に守り、コーヒー生産コミュニティを強化することにつながります。共に力を合わせれば、永続的な影響を与えることができるでしょう。
エリア : El Vargel
品種 : GEISHA
生産処理 : Anaerobic Natural
標高：1,600-1,700m
農園：Reforest Project
インポーターによる商品詳細
フォレストコーヒーは、気候変動対策とコロンビアのコーヒー生産コミュニティの活性化に尽力しています。当社の「森林再生プロジェクト」は、気候変動がコーヒー栽培に及ぼす影響に対抗するための実践的な取り組みであり、植樹を通じて持続可能性を促進し、コミュニティの回復力を高めることを目的としています。
私たちの森林再生プロジェクトは、2030年までにコロンビアのトリマ県北部とカルダス県南部全域に5,000本の在来樹を植えることを目標としています。
2026年の目標は、私たちと協力関係にある60の生産者の農場、そしてトリマ県フレズノにある私たちの農場、エル・ベルヘル農園に500本の木を植えることです。
植林と持続可能な農業慣行を通じて、私たちは気候変動への耐性を高めるとともに、コーヒー生産者が変化する環境条件に適応できるよう支援しています。この取り組みは、コロンビアのコーヒーの未来に希望に満ちたビジョンをもたらします。コロンビアのコーヒーの持続可能な未来を築くために、ぜひご参加ください。リフォレスト・プロジェクトを支援することは、コロンビアのコーヒーの伝統を直接的に守り、コーヒー生産コミュニティを強化することにつながります。共に力を合わせれば、永続的な影響を与えることができるでしょう。
