ブラウンシュガー・グレープなエチオピアのナチュラル

FLAVOR PROFILE
《Aroma/香り》ブラウンシュガー・モカ香
《Flavor/香味》三温糖・グレープ、ダージリンティ・オレンジ
《After-taste/後味》ロング
《Acidity/酸質》オレンジ
《Sweetness/甘み》シロップ
《Body/ボディー》ミディアム
《Mouth-Feel/口触り》スムース


TSUKIKOYAオーナーの感想
ゲデオゾーンのナチュラルです。

毎日飲むスタンダード仕様のエチオピアナチュラルです。今回は、浅煎り、中煎り深煎りと3タイプご用意いたしました。エチオピアのナチュラルに期待する強いグレープフレーバーはTAMIRUさんのタイプで楽しんでいただきたいです。こちらはグレープよりも三温糖などの柔らかい甘みがメインのタイプです。しかし、抽出で楽しんでいただきたいので、お勧めの湯温や硬度を以下にコメントいたします。

⭐︎お勧めレシピ

浅煎り；硬度76ppm　湯温88度
中煎り；硬度72ppm　湯温84度
深煎り；硬度70ppm　湯温79度

硬度ですが、沸かした水道水にエビアンをキャップで１杯位入れると硬度72は硬度74位になります。

この様に、簡単にカスタムウォーター出来ますのでどうぞ楽しんでみてください。　





INFORMATION
商品 : イルガチェフェG1
エリア : ゲデオゾーン
生産処理:　ナチュラル
標高 : 　 1,950ｍ〜2,200m
品種 : エチオピア原種
生産処理 : ナチュラル