tsukikoya

おまかせ 5000円

備考欄にお好みや、希望をご記入ください。
それに合わせ、こちらで見繕ってお送りいたします。
当店では、スタンダードな深煎りから、サードウェーブコーヒーまで、幅の広い焙煎にご対応しています。
販売価格 5,400円(税400円)
購入数

豆の状態
ロースト


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おまかせ メール便 300g

2,160円(税160円)


     

     お電話からご注文の方   TEL 046-876-8988

About the owner

 

ロースター 田村英治

 

焙煎機:ドイツ製PROBAT 5Kg

1Batch焙煎量:500g~2kg

排気調節可能 半熱風型焙煎機

 

味評価:Qグレード方式 SCAJ方式を2つのカップフォームを使用し、カッピングテスト

 

  

CQI認定Qグレーダー

SCAJ認定コーヒーマイスター

 

    

●2014年ロースターズチャンピョンシップ決勝進出

●2014年ローストマスターズ関東チーム優勝

●2016年ローストマスターズチームチャレンジ関東チーム準優勝

    

●2016年《VestOfYunnan》の国際審査員として日本人唯一の参加者

※その時の様子は、ワールドビジネスサテライトで放送されました。

 

 

こだわり

コーヒーは不味いもの

どんなに品質の高いコーヒーにも、美味しくない成分が入っています。その成分を、しっかりと取り除くここが、美味しいコーヒーを作るコツだと思っています

 

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