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グアテマラ -washed-
中煎り(バランス) / 深煎り
サン ホルヘ農園(100g)

プラム・ブラウンシュガー

強さのあるコーヒー
918円(税込)
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グアテマラ -washed-
中煎り(バランス) / 深煎り
サン ホルヘ農園(100g)

プラム・ブラウンシュガー

強さのあるコーヒー
918円(税込)


コロンビアや、ペルーなどに似た強さの感じるグアテマラ



TSUKIKOYAオーナーの感想

先日までのエルインヘルトはホワットしたグアテマラ感がありましたが、こちらのサンホルヘは強さのあるグアテマラ感という印象です。

薄く太くではなく、濃くクッキリと!そんなイメージでしょうか。夏の暑い時期に強めの印象のコーヒーをお探しの方に良いのではとこちらのサンホルヘを選びました。強い印象のチョコとドライプルーンみたいな青みがかったプラム、ぶどう?そんな果実味も楽しめますが、メインはやはりコーヒーらしさ。

中煎りと深煎りでのご用意となります。





NOTE
農園:サン ホルヘ農園
エリア : バレンシア
生産者 : Sylviaさん Tulio Lemusさん
標高:1500m

印象
《Aroma/香り》ダークチョコ
《Flavor/香味》薄い葡萄・りんご・チョコ
《After-taste/後味》スウィート
《Acidity/酸質》マリック
《Sweetness/甘み》黒蜜
《Body/ボディー》ミディアムボディ
《Mouth-Feel/口触り》スムース



商品情報

約70年続く歴史ある農園です。2005年より独自の精選環境を整備し2006年、2010年にはCOEにも入賞しました。

現在は父トゥリオさんから息子のバルセンさんに引き継がれ新しい知識を取り入れ熱心に高品質なスペシャルティコーヒーを引き継がれています。
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