ホンジュラス -natural-
中煎り
La Leona(100g)

カカオ・フルーティ

  • 1,188円(税込)
特徴
◎クリンカップなフルーティ
◎ラウンドなマウスフィール

TSUKIKOYAオーナーの感想
当店で扱うProjectoriginの第3弾のホンジュラスになります。

World Coffee in Good Spirits Championship 2019で、5位に入賞されたオーストラリアのONA COFFEEのバリスタが使用していた時と同じコーヒーになります。

コーヒーの味わいの印象やイメージを紙に例えたとしたら、

一枚の薄っぺらな味わいではなく、
何枚にも味わいが層になって、重みを増した様な印象。

家庭で抽出する際に、幅のある抽出レンジの広いコーヒーですので、どなたでも必ず美味しく飲める魅力的なコーヒーです。

ホンジュラスのリッチなカカオ感とワイニーな印象ですが、

フリーウォッシュの様にクリンカップです。

商品情報
エリア : サンタ・バルバラ、ラス・ベガス
農協名 :レオナ農園
生産者 :ホセ・マリア・ロペス・トバール
標高 : 1646m
品種 : レンピラ
生産処理 : ナチュラル

印象
《Aroma/香り》ナチュラル香
《Flavor/香味》ワイニー、カカオ、マンゴー
《After-taste/後味》スウィートロング
《Acidity/酸質》様々な印象(コンプレックス)
《Sweetness/甘み》フルーツ、カカオ
《Body/ボディー》ビッグボディ
《Mouth-Feel/口触り》ラウンド

※Projectoriginを扱いっている日本国内のお店は、大変少なくなっております。
世界に名だたる、トップバリスタ達により買い付けられる上質なコーヒーです。
豆の状態
ロースト
購入数

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