エチオピア -natural-
浅煎り(full flover roast)
AREKA(100g)

  • 1,080円(税込)
特徴
◎ベリー系とジャスミンの様なフレーバー
◎ナチュラルながらウォッシュの様にクリンカップ

TSUKIKOYAオーナーの感想
当店で扱うProjectoriginの第2弾のエチオピアになります。

ベリー系ナチュラルフレーバーで、難しいエスプレッソにしても、とても綺麗なコーヒーの印象。
前回のディミツのチョコレート感と全くイメージは違います。

エスプレッソに合うと言っても、ローストは浅く。

飲み心地に感じる、ローズティーやジュスミンの様な印象もしっかりしています。

KINTOで抽出する様な、柔らかい味わいから、HARIOで抽出する様な輪郭のはっきりとした仕上がりまで、旨味がしっかりしているので、美味しく味わえます。

商品情報
エリア : シダモDエリア
農協名 :AREKA
生産者 : グジ地区、小規模生産者
標高 : 1950m~2300m
品種 : ヘアルーム
生産処理 : ナチュラル

印象
《Aroma/香り》ベリー、フローラル
《Flavor/香味》ベリー、ローズ、ティー
《After-taste/後味》スウィートロング
《Acidity/酸質》シトリック(オレンジ)
《Sweetness/甘み》チョコレート
《Body/ボディー》ミディアムボディ
《Mouth-Feel/口触り》スムースマウスフィール

※Projectoriginを扱う国内のお店は、大変少なくなっております。
世界に名だたる、トップバリスタ達により買い付けられる上質なコーヒーです。
豆の状態
ロースト

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