ホンジュラス -natural-          品名:エルロブラル  100g

  • 918円(税68円)
農園:エル ロブラル農園
エリア : コマヤグア、サンセバスチャン
生産者 : ロサ・ディマス氏
標高 : 1600m
品種 : カトゥアイ
生産処理 : ナチュラル

印象
《Aroma/香り》カカオ
《Flavor/香味》ティー、カカオ、フルーティ
《After-taste/後味》スウィート、バニラ
《Acidity/酸質》リンゴ
《Sweetness/甘み》チョコ
《Body/ボディー》ミディアムボディ
《Mouth-Feel/口触り》スムース

TSUKIKOYAオーナーの感想:
カカオ感とフルーツ感とさっぱり感と甘みのバランスがとてもよいコーヒーです。
プレスから、ドリップまでば広い抽出が楽しめます。

特徴
◎フルーティー、ワイニー
◎しっかりとしたテロワール

商品説明:
エル ロブラル農園では、技術や設備も整い、収穫量も徐々に増え、ティピカ、カツーラ、パカスなど様々な品種も栽培しています。また、コーヒー以外にもマンゴーや桃、グアバ、レモン、アボカドなど様々なフルーツを育てています。そうした側面もありエル・ロブラルは、農園のケアを第一に考えています。施肥、剪定、シェードの調節には特に気を遣うことで、毎年熟度の高いチェリーが収穫できるように保全しています。また、こうして育てられたチェリーがカップクオリティの高いコーヒーになるために、生産処理において使用する全ての機械・器具は清潔に保つことにもこだわっています。
豆の状態
ロースト
購入数

上部へ戻る