エチオピア -natural-          品名:グジ シャキッソ 100g

  • 810円(税60円)
エリア : シダモ グジ 
生産者 : シャキッソ地区、小規模生産者
標高 : 1850~2200m
品種 : エチオピア原種
生産処理 : ナチュラル

《Aroma/香り》ナチュラル
《Flavor/香味》ティー、グレープ(ぶどう)
《After-taste/後味》スウィート、レモンシード
《Acidity/酸質》シトリック(弱い)
《Sweetness/甘み》シロップ
《Body/ボディー》ミディアムボディ
《Mouth-Feel/口触り》スムースマウスフィール

TSUKIKOYAオーナーの感想:
シダモのテロワールの印象はグレープティーの様です。それに、弱めのナチュラルフレーバーとレモンの種の様な苦味を合わせた、エキゾチックなコーヒーです。
特徴
◎グレープティーの様なテロワール
◎エキゾチックな味わい

商品説明:
シダモはエチオピアの代表的なコーヒーの産地として有名です。その中でも特に高品質コーヒーを生産しているグジ地区のコーヒーは人気があり、現在手に入れることが非常に困難になっています。シダモ・グジ地区の高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖の差はコーヒー栽培に適しており、生産者のコーヒー栽培への情熱も相まって素晴らしいコーヒーを生み出しています。
豆の状態
ロースト
購入数

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