グアテマラ -washed-
中煎り(バランス) / 深煎り
ラ・フォーリー(100g)

オレンジ・ブラウンシュガー

  • 864円(税込)
特徴
◎グアテマラ好きに好まれる黒烏龍茶の様な印象
◎チョコレートととオレンジの爽やかさ

TSUKIKOYAオーナーの感想

エチオピがダージリンティの様にグアテマラは黒烏龍茶の様なフレーバーが印象的です。

そこに、オレンジやリンゴの様なさっぱりとした酸と、チョコレートの様なコクが楽しめるコーヒーです。

中煎りと深煎りでのご用意となっております。



商品情報
農園:ラフォーリー農園
エリア : アンティグア ホコテナンゴ
生産者 : ペニー姉妹
標高 : 1618m
品種 : ブルボン、トゥアイ、ティピカ
生産処理 : フリーウォッシュド

印象
《Aroma/香り》チョコレート
《Flavor/香味》オレンジ・黒烏龍茶
《After-taste/後味》スウィート
《Acidity/酸質》マリック、オレンジ
《Sweetness/甘み》チョコレート
《Body/ボディー》ライトボディ
《Mouth-Feel/口触り》スムース

商品情報
アンティグアの北部山麓のホコテナンゴ(Jocotenango)に位置する同農園は、数年前までほぼ農園管理がされていませんでした。オーナーのフランス人ペニー姉妹は、農業技師のセラヤ氏に農園管理経営を託しました。5年後、セラヤ氏の手により農園は見事に変貌を遂げ単一農園としてデビューしました。シェードツリー、施肥のコントロールの良さは、アンティグア農園の中では随一です。
ロースト
状態
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