グアテマラ -washed-          品名:フロレンシア  100g

  • 756円(税56円)
農園:フロレンシア農園
エリア : アマティトラン
生産者 : ファン・ラモン・フローレス氏
標高 : 1570m
品種 : ブルボン
生産処理 : フリーウォッシュド

印象
《Aroma/香り》ローストカカオ
《Flavor/香味》チェリー・オレンジ
《After-taste/後味》スウィート
《Acidity/酸質》チェリー・オレンジ
《Sweetness/甘み》黒みつ
《Body/ボディー》ミディアムボディ
《Mouth-Feel/口触り》スムース

TSUKIKOYAオーナーの感想:
COE入賞農園です。グアテマラのテロワールのローストカカオや黒蜜のような味わいに、フロレンシアのブルボン種のチェリーやオレンジのような酸質が安定しているコーヒーです。
安定感、裏切りのないバランスのあるグアテマラのコーヒーです。

特徴
◎チェリー&オレンジな酸
◎黒糖のようなしっかりとした甘みのあるコク

商品説明:
2008年、2009年と二年連続でグァテマラ カップ・オブ・エクセレンスを受賞したラ・フロレンシア農園。
フロレンシア農園の理想は世界のコーヒー愛好家に最高のコーヒーを提供することです。

19世紀初頭に作られて以来、6代にわたってコーヒー栽培が続けられてきた由緒あるコーヒー農園です。
農園開設当初に植えられたブルボン品種を今日まで受け継ぎ、40人の農園従業員たちも、農園で生まれ農園で育ったフロレンシア農園を愛する人たちばかりです。
豆の状態
ロースト
購入数

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