ニカラグア -natural-
リモンシージョ(100g)

  • 864円(税込)
特徴
◎うっすらとベリーやチョコ感を感じます。
◎味は薄めですが、なぜかしっかりとした味わいです。

TSUKIKOYAオーナーの感想
とても、上品なナチュラルです。アフリカのようにさっぱりしつつも、ニカラグアのテロワールを感じられます。
ワインは、フルボディだと重い!という方に、ちょうど良いかもしれません。
個人的には、温度高めで、注ぎ始めは、ゆっくり、中盤からさらっと落としてあげるのがオススメです。

浅煎りと中深煎りでのご用意となります。
商品情報
農園名 : リモンシージョ農園
エリア : マタガルパ
品種:レッドパカマラ
標高 : 850-1150m
生産処理 : ナチュラル

印象
《Aroma/香り》黒豆茶
《Flavor/香味》ややベリー、グレープフルーツ、オレンジ
《After-taste/後味》ミント、ロングアフターテイスト
《Acidity/酸質》マリック、赤りんご
《Sweetness/甘み》ブラウンシュガー
《Body/ボディー》ミディアムボディー
《Mouth-Feel/口触り》シルキーマウスフィール


商品詳細
プライベートオークションが行われるほど世界中でその品質が認められているエルウィン・ミエリッヒ氏の農園。現在は、ホンジュラスにも農園を構え、国内には8つの農園を所有しています。また、マダガルパにドン・エステバン・ドライミルを所有、COEのヘッドジャッジの経験も持つエルウィン氏。名実ともにニカラグアを代表するスペシャルティコーヒーを生み出している人物です。
豆の状態
ロースト
購入数

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