ドミニカ -natural-           品名:アルフレドディアス 200g     

  • 1,566円(税116円)
●商品 : アルフレド・ディアス
●エリア : ハラバコア(ドミニカ中部)
●農園 :アルフレド・ディアス農園
●標高 : 1480m
●品種 : カツゥーラ、ティピカ
●生産処理 : ナチュラル

印象
《Aroma/香り》ワイニー
《Flavor/香味》ブルーベリー・ダークティー
《After-taste/後味》スウィート
《Acidity/酸質》オレンジ
《Sweetness/甘み》チョコレート
《Body/ボディー》フルボディ
《Mouth-Feel/口触り》スムース

tsukikoyaのオーナーの感想 
力強い。ブルーベリーの様な印象を持ったコーヒーです。

特徴
◎力強いフレーバー
◎ブルーベリーの様なフルーツ感


商品説明
カリブ海に浮かぶイスパニョ-ラ島。この島の東部がドミニカ共和国で、面積は九州と同じくらいの小さな国です。この島にコーヒーがやってきたのは18世紀の初め頃で、中南米の中でも最初の頃にコーヒーが導入されたのがこの島でした。2009年、従来のドミニカコーヒーのイメージを一変させてくれる出会いがありました。すっきりとしたカリブ海コーヒーの特徴を持ちながら、ライムのような香りをもつドミニカのスペシャルティコーヒー。2007年にドミニカのコーヒー協会(CODOCAFE)主催の品評会で第2位を受賞したのもうなずけるクオリティです
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ロースト
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