グアテマラ サンホルヘ  200g

  • 1,674円(税124円)
商品 : サン・ホルヘ
農園:サンホルヘ農園
エリア : パレンシア
生産者 : Tulio Osberto Lemus Pineda氏
標高 : 1550m
品種 : カツーラ
生産処理 : ウォッシュド

印象
《Aroma/香り》チョコ
《Flavor/香味》アップル、ドライフィグ
《After-taste/後味》スウィートロング
《Acidity/酸質》アップル
《Sweetness/甘み》ミルクチョコ
《Body/ボディー》フルボディー
《Mouth-Feel/口触り》スムース

TSUKIKOYAオーナーの感想:
しっかりとしたボディーのあるコーヒーです。品質の高さは舌触りから感じられます。液質にややとろみが感じられ、飲み終わりの時の唇がつるっとします。

特徴
◎ボディー
◎上質な酸

商品説明:
フィンカ サン ホルヘ農園はパレンシアのロス・テコーマティスにある山岳地帯の美しい農園です。
海抜は1450m~1600mの高地にあり、コーヒー以外にも自然林やトウモロコシなど農作物があります。
品種は主にカツーラ種を生産しています。2006年、2010年にはCOEに入賞するなど積極的な生産技術の向上に尽くしています。またANACAFEからの技術指導も受けています。
豆の状態
ロースト
購入数

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